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La sua ultima produzione, in cui è evidente l'intenzione dell'artista di approfondire una tematica a lui molto cara, la natura; Toffoletti infatti pone l'albero come unico soggetto dei suoi ultimi quadri, come a immolarlo a simbolo di una natura che, stanca ma ferma, resiste alle sfide di un'umanità spesso troppo invadente e distruttrice.
Toffoletti guarda al fascino della pittura del passato, agli affreschi antichi, sfuggendo per gli intenti imitativi e costruendo modelli figurativi attraverso una tecnica personale: l'artista utilizza supporti lignei, su cui con originalità e sapienza applica strati di polveri di marmo, ossidi e sabbie, che opportunamente amalgama con l'utilizzo di collanti costituendo la base per la realizzazione di graffiti, rilievi ed incisioni su cui poi applica colori acrilici e pittura ad olio.