Dal 17 febbraio al 31 marzo l'Istituto di Cultura Giappponese ospita la mostra gratuita "L'estetica del Sapore".Immagini, utensili e mihon, riproduzioni di piatti tipici, considerate vere e proprie opere d'arte, ci illustrano come la cucina giapponese debba gustarsi non solo con la bocca ma anche con gli occhi. Un viaggio alla scoperta del cibo come alimento spirituale che partendo dagli occhi  guida l'immaginazione attraverso il gusto e l'olfatto fino a scandagliare le profondità dell'anima.